Kuchynský set od Karl Hausmann - mlynčeky, brúska, nože so stojanom

Podrobný popis

Sada obsahuje:

• Kuchársky nôž (20 cm) - základná pomôcka v kuchyni, perfektná na sekanie mnohých surovín.
• Nôž na chlieb (20 cm) - vyznačuje sa charakteristickými zubami, ktoré uľahčujú krájanie chleba.
• Kuchynský nôž (20 cm) - univerzálny nástroj, najlepšie na krájanie mäsa alebo údenín.
• Kuchynský nôž (12,5 cm) – malý rezací nôž.
• Nôž na zeleninu (8,5 cm) - možno použiť ako škrabku na zeleninu.
• Blok na nože
• Brúska na nože
• Mlynček na hrubozrnnú soľ
• Mlynček na celé korenie 

Špecifikácia:

• Mlynčeky sú určené na mletie celého korenia a morskej či hrubozrnnej soli. Skvele doplnia dekor každej kuchyne a dodajú jej moderný vzhľad. Bez použitia veľkej sily mlynčeky zintenzívnia všetky chute pripravovaných pokrmov. Produkt je ideálny pre ľudí, ktorí sú unavení z nepohodlných káblov alebo neustáleho vymieňania batérie. Mlynčeky sú z akáciového dreva s keramickým mechanizmom

Postup na brúsenie nožov:

1. Prvá štrbina - toto je štrbina, ktorá dodáva čepeli jej tvar a ostrosť. Je vhodná aj na opravu poškodenej čepele. Tento stupeň je určený pre veľmi tupé a poškodené čepele. V tejto fáze je povrch noža vyrovnaný a pripravený na ďalšiu fázu ostrenia. Toto by sa malo opakovať každých 6 mesiacov alebo keď je nôž veľmi tupý.
2. Druhá štrbina - je pokračovaním po prvej štrbine alebo môže byť samostatnou fázou ostrenia nožov. Počas tejto fázy sa vytvaruje rezná hrana s požadovaným uhlom ostrenia a vytvorí sa tvar V čepele.
3. Tretia štrbina - toto je konečná fáza ostrenia noža, umožňuje leštenie ostria čepele, čo prispieva k jemnejšiemu a hladšiemu rezu.
4. Po naostrení by ste mali čepeľ očistiť mäkkou handričkou, aby ste odstránili všetky zvyšky po brúsení